闵行市场监管局举办2024年食品安全快速检测技能培训暨岗位练兵活动

为进一步提升执法干部的食品安全快速检测能力，提高食品安全监管工作水平，4月16日闵行市场监管局食品经营科联合局团委在上海华测品标检测技术有限公司举行2024年食品安全快速检测技能培训暨岗位练兵活动。全局各所及青年骨干共30名同志参加培训。食品经营科科长耿雪菁主持会议，并作开班动员。

本次培训活动特邀了华测品标公司的专业老师担任培训讲师。培训内容涉及快检定义、检测原理、快检方法、检测注意事项等内容，重点对ATP、农药残留、瘦肉精、吗啡、酸价、过氧化值等10余个常用的快检项目进行了讲解。培训采用理论讲解、案例分析、实操演示、现场问答等方式进行，对食品安全快速检测的基本知识和操作技能进行全面讲解，学员们认真听讲，积极互动，纷纷表示受益匪浅。

下午，参训人员以所为单位进行实操演练。每个小组都认真投入，积极操作，展现出了良好的学习态度和团队协作精神。实操结束后，讲师对每组的表现进行了评分，并针对存在的问题进行了反馈分析，为今后的食品安全监管工作提供了宝贵的经验和指导。此次培训吸引了众多团委食品安全青年讲师团成员的参与，代表李由发言，表示将以此次培训为契机，为接下来的巡讲活动做好充分准备。

通过本次培训，参训人员对食品快速检测有了新的认识和掌握，进一步夯实理论基础，提升快速检测水平。下一步区局将继续加强对执法干部的教育与培养，充分发挥快检技术在执法和食品安全保障中的作用，守牢食品安全防线。

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